牛肉餡餅升糖指數

一般牛肉餡餅升糖指數爲79

牛肉餡餅更適合老人，兒童和腸胃功能弱的人羣使用，發麪是指麪糰加入酵母粉後，經過一段時間，在適合的溫度和溼度下，讓酵母產生氣體，促使麪糰膨脹。發麪的口感更好，柔軟蓬鬆更容易消化。

死麪的一般就是用清水和麪，這種的不太容易消化，但是有嚼勁，血糖指數比較低，比較適合糖尿病人吃。