耦合的製作方法

步驟/方式1

蓮藕刮皮洗淨

步驟/方式2

切片、第一刀不切斷、第二刀切段

步驟/方式3

雞胸肉剁餡、加入蔥姜、食鹽、雞粉、十三香

步驟/方式4

加入豆腐碎、雞蛋、攪拌均勻

步驟/方式5

把肉餡夾進藕夾裏

步驟/方式6

夾完擺放整齊

步驟/方式7

碗裏用雞蛋清跟3勺生粉攪拌成汁. 給藕夾均勻裹上一層. 待炸

步驟/方式8

起鍋燒油、下入藕夾小火慢炸、炸至兩面金黃即可

步驟/方式9

成品圖