凍豇豆從冰箱取出能曬乾吃嗎

可以的。

豇豆和其他蔬菜水果一樣，是可以放冰箱保鮮的，只不過這種蔬菜適合在鮮嫩時食用，放冰箱或常溫下存放都不宜放太久，很容易老化，老化的豇豆有較多的纖維，食用口感很差。

豇豆是比較難腐敗變質的蔬菜，在很多時候若環境中水分不是很高，或放在冰箱中，有低溫保護，能存放很長的時間，不會出現變質腐敗現象，但容易失水老化。因此，豇豆放冰箱一般都只存放1~3天，都需儘快食用，以免纖維出現太多，影響口感。