咖啡渣最快發酵方法：將大量咖啡渣堆放在非日光直射的地方，保持咖啡渣的溫度在60度。發熱三到四天後，就會發酵到聞不到咖啡味了。
第一種方法：
幹堆肥:將咖啡渣放在陽臺上，每天攪拌，大約10天后放入鍋中。
溼堆肥:將咖啡渣放在陽臺上，不要攪拌它們使其發黴。幾天後，到處都會發現黴菌。用沙子攪拌，放入鍋中。
第二種方法：
咖啡渣被包裝在肥料袋和編織袋中，它們是透氣的不一定是原始的袋子，並放置在陽光不直接照射的地方。堆肥完全發酵的原理是達到60℃，如果咖啡渣太少很難達到高溫期，所以我把它放在肥料袋裏保溫。兩三天後因爲咖啡渣中的大量碳水化合物首先開始分解，它會開始升溫。等到發熱後的3-4天，因爲每天都在不斷地添加新的礦渣，所以不得不翻堆讓未加熱的礦渣翻到中間並有機會升溫。
最好發酵直到最初的咖啡味道消失，甚至放線菌發出的一點黴味都表明堆肥已經進入後熟階段，可以在不燃燒根部的情況下使用。然而，這仍然取決於你使用的植物。一些草花相對年輕，容易受到肥料的損害。然後等幾天讓它們成熟。一般情況下最好翻堆，加熱時間約爲21天，後熟期不需要翻堆但需要約40天。
咖啡渣的其它用法：
1、用咖啡渣將煮好的咖啡過濾
2、放到冰箱裏有冰箱異味的作用
3、煮咖啡，可以讓屋子裏充滿濃郁的味道。
4、用紗布包好咖啡渣，有很強的去污能力
