10斤韭花醬放多少白酒

需要750ml白酒。

最常見的韭花醬配方中，1斤韭花，2兩鹽2兩白酒，儲存一年都不會壞。

10斤韭花醬製作過程中，按照1斤韭花的配方理應放兩斤白酒，但在實際製作過程中，不能按照1斤韭花醬配方100%放大，只能按照75%來放大配方，所以，10斤韭花醬只需要加入750ml白酒。