苔菜的正確焯水方法

水開放入苔菜，焯水8分鐘左右。

1、食材準備

2、取適量苔菜乾用清水泡發，溫水泡發15分鐘左右，冷水泡發半小時即可

3、將泡發好的苔菜捋順，切成約3釐米的小段備用

4、將開水燒開後倒入苔菜段焯水約5到8分鐘即可

5、將苔菜撈出瀝乾水分

6、加適量涼拌汁、醋、香油、適量白糖、適量胡椒粉，攪拌均勻即可