嫩瓜蔞200克，瘦肉適量，剁椒醬|匙，油少許，雞精適量，鹽適量，糖少許，醬油1匙，香油適量
做法
1、嫩瓜蔞和瘦肉切片，待油燒開先放瘦肉，然後下入瓜蔞子，再加入適當的剁椒醬翻炒.
2、瓜蔞子變透明加少許鹽，糖，醬油，雞精，香油，添少許湯繼續中火翻炒，收汁出鍋即可.
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