醃排骨一斤排骨多少鹽

醃製排骨一斤需要5到10克鹽就可以了，最多別超過20克鹽，醃製排骨兩小時左右就可以了，這時候的顏已經都滲透進排骨內部，這時候把排骨再放入鍋內燉的話，儘量的少放着些鹽，因爲這時候的排骨基本上 被鹽水都已經侵泡， 所以說醃排骨的鹽有五克到十克就可以了。