活蝦怎麼處理|怎樣吐泥

先放在洗菜簍裏沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的污物

用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦，用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆，這樣放置1~2小時，讓蝦內部的髒東西可以吐出來需要做菜之前，在取出來放沖洗，重複第一步驟，就可以了。