紅豆沙太溼怎麼辦

補救方法：

豆沙餡太溼可以放在盤子裏攤開，然後放進微波爐裏用大火加熱2分鐘時間，這樣能蒸發掉豆沙餡的水分，讓豆沙餡變幹。或者是將豆沙餡放進冰箱裏冷凍一下，用時取出來，不要等完全化開再包。

在製作豆沙餡的時候一定要注意水和紅豆的比列，否則做出來的豆沙餡不是稀了，就會變得很乾。