沙拉里的紅豆是什麼豆

是紅腰豆。關於紅腰豆是不是紅芸豆，紅芸豆和紅腰豆不一樣。因爲紅芸豆產于山西，而紅腰豆原產於南美洲。紅芸豆其營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等多種營養物質，而紅腰豆，這樣是乾豆中營養最豐富的一種，其富含多種維生素、蛋白質及食物纖維等營養成分，對人體而言，適當的食用有益於身體的健康。