/原料
more
羊肉 (300克)
雞肉 (200克)
陳皮 30克
紅棗 20克
枸杞 10克
燉湯料包（羊、狗肉） 一包
桂圓乾 10克
核桃仁 10克
生薑 20克
油鹽 少許
1/羊肉最好選帶皮的，雞肉看個人喜好，推薦上半甲的雞塊，因爲脂肪會相對少些。將所有食材清洗乾淨，羊肉切成條塊狀，雞肉塊狀即可。
2/燒開水後，將切好的羊肉連同陳皮20克、生薑10克放入砂鍋裏焯水5分鐘，目的是爲了除腥焯水完畢，撈起羊肉，其他的扔掉。
3/放入羊肉、生薑，武火燉20分鐘放入雞肉、陳皮、燉湯料包以及其他所有輔料，繼續武火大燉10分鐘調至中火燉30分鐘再以文火燉30分鐘即可。
4、美味又好吃的羊雜燉雞的做法完成開吃了。
