石榴有什麼營養

石榴含有糖分、水分、優質蛋白質等，也含有維生素C、維生素B、有機酸、葉酸、鉀、鈣、磷等營養物質，適量的食用能夠爲人體提供多種所需的營養物質，從而爲機體提供能量和熱量。

石榴的果子中含有維他命C及B族維生素，檸檬酸、糖原、蛋白、人體脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物。其中，石榴中所富含的維他命C比蘋果高1～2倍。