大棚草莓生產過程中，容易發生植株早現蕾、早開花現象。這種情況發生普遍時，可嚴重影響草莓的產量和質量。
主要原因如下：1.與品種特性有關。花芽容易分化休眠較淺的品種。休眠期所需低溫量較少，容易出現早蕾現象。2.與肥料、假植影響引起花芽過早分化有關。在育苗至花芽分化前，如吸收氮素較少，草莓花芽分化往往提早發生。另外，如果假植時間過晚，假植苗過小，或形成老化苗，假植牀土壤過幹、過溼、肥料不足均可使草莓化芽過早分化。這些都會造成早蕾、早花現象。3.與管理不當有關。大棚覆蓋栽培扣棚過早，溫度回升過快，放風不及時等，也會造成草莓早蕾、早花。
針對以上因素，生產中應做到以下幾點：1.選擇合適的品種。大棚栽培應選擇休眠較強的品種。2.在育苗過程中：合理施肥，加強管理，培育壯苗。透過去老葉，去花序，理順匍匐莖，噴施赤黴素等措施，加強對母株的管理，培育優質壯苗。3.扣棚後注意控制溫度。棚內溫度白天控制在25攝氏度以下，夜間控制在0攝氏度以上，嚴冬時節，可採取保溫措施，以保證草莓正常發育。
對已經發生早蕾早花的植株，應及時摘除花蕾，加強肥水管理，促進腋芽開花結果，減少損失。
草莓開花早怎麼辦
草莓開花早了，必須注意以下幾點：
1、合理澆水
很多人不清楚草莓開花期注意什麼，草莓的花期階段在4～5月份之間，此時對於水分的需求量增加，需要及時的補充水分，將土質中的含水量在80%以上最佳，這樣可以促進草莓開花，另外光照時間需要維持12個小時。
2、追施肥料
草莓在花期階段還需補充肥料，在3月初的時候可以追施複合肥以及尿素肥料，促進植株的生長，期間只需施肥1次即可，施肥過多很容易出現肥害的現象，也不利於草莓的生長，施肥之後需要配合澆水，將其浸溼促進養分的吸收。
3、修剪枝條
草莓在花期階段還需要及時的進行修剪，摘除匍匐莖，可以增加草莓的產量，另外對於一些長勢比較好的匍匐莖，可以選擇留下，對於過長的莖條可以摘除，避免大量的養分被消耗掉。
