龍鬚菜的吃法

龍鬚菜的做法 龍鬚菜怎麼做好吃

涼拌龍鬚菜製作方法一

涼拌龍鬚菜食材準備

龍鬚菜200克、紅蘿蔔10克、紅椒1個、蒜5克、蔥5克。鹽3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。

涼拌龍鬚菜步驟

1、龍鬚菜擇洗乾淨切段，紅蘿蔔去皮切絲。紅椒去蒂託、籽，切絲。蒜、蔥洗淨切末。

2、鍋上火，注入適量清水，加少許油、鹽、味精、糖，水沸後下龍鬚菜、紅蘿蔔絲、紅椒絲焯熟。撈出放入冰水中泡約2分鐘，再撈出瀝乾水分。

3、將食材盛入碗中，調入少許鹽、味精、蒜蓉、蔥末、辣椒油、香油拌勻，裝盤即可。