豬油去哪買

超市裏一般是沒有賣豬油的。豬油一般可以在菜市場買到，或者是自己買生豬肉回去把油榨出來。賣豬肉的地方，多的是！不過要起早，豬油基本上都是早上豬販子剛從屠宰場殺的新鮮豬肉和一些豬肝、豬心、豬下水一起進回來的，那些都是好東西。

現在超市裏和菜市場都豬油賣的。自己買回去把豬油切成兩三釐米見方的小塊，放入炒鍋中，用大火熬開，再用小火慢慢的熬盡，全部熬好後放涼，裝入容器裏，炒菜或者煮麪條時加一點，香味十足，口感非常好。

熬剩下的的油榨子可以用在煮豆腐和大白菜，也是一道經濟實惠美味的家常菜餚。