梨茶熬製方法和配方

步驟/方式1

用料：雪梨果肉——600g，百香果肉——200g，冰糖——350g，檸檬——半個。

雪梨切1cm小丁備用，裝梨茶的密封瓶要洗乾淨後用微波爐消毒。

步驟/方式2

取一大的容器放入雪梨、百香果冰糖混合均勻，擠入檸檬汁混合均勻。

步驟/方式3

蓋上保鮮膜放入冰箱10小時以上待果膠析出。

步驟/方式4

取一厚底鍋倒入雪梨百香果大火熬煮，沸騰後改爲中火，這時會有一些泡沫產生，要用漏勺將泡沫撈出。

步驟/方式5

邊攪拌邊熬煮到104度就可關火裝瓶。

步驟/方式6

蓋緊蓋子趁熱倒扣，待涼透後放正，熬好的梨茶在室溫下放置3天再轉到冰箱儲存。

步驟/方式1

用料：雪梨果肉——600g，百香果肉——200g，冰糖——350g，檸檬——半個。

雪梨切1cm小丁備用，裝梨茶的密封瓶要洗乾淨後用微波爐消毒。

步驟/方式2

取一大的容器放入雪梨、百香果冰糖混合均勻，擠入檸檬汁混合均勻。

步驟/方式3

蓋上保鮮膜放入冰箱10小時以上待果膠析出。

步驟/方式4

取一厚底鍋倒入雪梨百香果大火熬煮，沸騰後改爲中火，這時會有一些泡沫產生，要用漏勺將泡沫撈出。

步驟/方式5

邊攪拌邊熬煮到104度就可關火裝瓶。

步驟/方式6

蓋緊蓋子趁熱倒扣，待涼透後放正，熬好的梨茶在室溫下放置3天再轉到冰箱儲存。