酒米怎麼粘成團

首先，將小米在鍋裏炒香，不要炒太狠，炒至聞到小米香味即可，炒米的目的是爲了讓米在加熱的情況下更容易入味。

然後，找一個乾淨的盆子，把麴酒、蜂蜜、維生素B2、食用色素倒入盆中攪拌均勻，再將炒好的小米也倒入盆中，和在一起均勻攪拌。

最後酒米倒入泡酒罐中密封性好，每隔1天去搖晃一次，泡上1周左右即可使用。