其實就是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調配而成的“氣泡水”，說簡單點就是添加了奎寧的碳酸飲料，能夠帶來比普通蘇打水更多的風味，所以在雞尾酒中備受歡迎。
湯力水就是苦味蘇打水
湯力水（Tonic Water）又叫奎寧水、通寧水，其實就是一種添加了奎寧的碳酸飲料，由蘇打水、糖、水果提取物、奎寧調配而來，其中的核心原料就是奎寧，是一種帶有苦味的天然植物，經常被用來當做香料來調味。
早期的湯力水只是單純的碳酸水和奎寧混合而成，由於奎寧的成分很高，所以味道非常苦，完全無法直接喝，後來發明了湯力水與金酒（杜松子酒）混合之後，能夠降低苦味，而且口感更加豐富，纔有了著名的雞尾酒“金湯力”。
湯力水什麼味道
湯力水(又稱印度通寧水)，是一種汽水類的軟性氣泡飲料，使用以奎寧(Quinine，又稱爲金雞納霜)爲主的香料作爲調味，帶有一種天然的植物性苦味，經常被用來與蒸餾酒類飲料調料
