吃莜麪的寓意

正月初十，在內蒙古中西部地區、河北北部地區、山西等地有“老鼠娶親，要吃莜麪”的習俗。據說，人們這一天吃莜麪，可保一年風調雨順，農民們都會有一個好收成。

民間傳說正月初十是老鼠娶媳婦的日子，家家都要吃莜麪，慶祝老鼠娶親，以保家中一年風調雨順，莊稼有個好收成。這個民間的傳說一直延續至今，到了每年的正月初十，呼和浩特地區家裏的大大小小一定要吃一頓莜麪。內蒙古三件寶：莜麪、山藥、爛皮襖的俗語，也可見莜麪在內蒙古中西部人心中的地位。