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加入一些鹽、加入白醋、然後拿起盆子搖晃
龍蝦的腹部和爪子的根部是比較髒的，這部分一定要清洗乾淨，用刷子用力刷就好。
首先處理龍的頭部，因爲龍蝦頭部有很多沒有消化掉的髒東西。
在龍蝦頭部三分之一處，用剪刀斜着剪開一個口子。
注意不要剪斷， 開啟就發現裏面有黃色和黑色的東西了。
黃色是蝦黃，黑色的就是內臟了。
把黑色的內臟扯掉就可以了，蝦黃要保留
只要捏住龍蝦最中間的小尾巴，擰半圈，往外一拉，就可以直接拉出蝦線了，很簡單吧。
這樣一隻小龍蝦就處理了：
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