電飯煲蒸煮不是蒸米飯的，蒸米飯的功能不同的電飯煲有不同的顯示，例如精煮飯和快煮飯這樣的，蒸煮功能主要是用來蒸煮一些處理好的食物，例如包子、饅頭，將它們放在蒸籠上，裏面放上一碗水，按下蒸煮按鈕，等好了就可以食用了。
電飯煲蒸煮不是用來蒸米飯的，蒸米飯有着專用的按鈕，例如精煮飯、快煮飯或者是精華煮、快速煮等等，前者可以很細緻的處理米飯，讓其口感更好，後者處理稍微粗糙一些，但是用時少。
而電飯煲上面的蒸煮按鈕，其實主要用來蒸煮處理好的事物的，例如包子、饅頭之類的，需要有購買電飯煲自帶的蒸籠，將食物放上去，按下蒸煮按鈕，一般時間在30分鐘左右，就可以直接吃了。
電飯鍋蒸煮和煮飯功能的區別
蒸米飯是透過水蒸氣將米蒸熟，而煮米飯則是用水將米飯煮熟就好。蒸出來的米飯在口感上會比煮出來的米飯偏硬，而煮出來的米飯會偏軟，口感溼潤軟糯。
