雪裏蕻應該陰乾還是暴曬

陰乾。醃製雪裏紅的時候不要把它放在太陽下暴曬，應該放在陰涼處進行儲存，一般半個月之久就可以食用了，有很好的食療作用。

陰乾。

把新鮮的雪裏紅先清洗乾淨，之後拿去曬乾，然後直接就可以儲存了，等想吃的時候拿來吃也是可以的，這也是我們在日常生活中最喜歡的一個儲存東西的方法

先把雪裏紅在室外暴曬大約一天一夜即可。

目的是晾出多餘的水分，使雪裏紅打蔫，體積縮小。

爲了不出現爛菜現象，在醃製前最好不要清洗