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芋頭,也叫地瓜。是大家都知道,我們小時候吃地瓜,生的都可以吃,比較脆甜可口。有時候用火燒,可能裏面不熟,帶着夾生,也是可以吃的,沒事。
芋頭夾生能吃嗎
夾生不能吃
芋頭煮熟後吃起來是麻的,說明芋頭沒有熟透,有夾生的情況。
芋頭中含有一種鹼性物質,但遇熱就可以分解,所以如果說芋頭沒有煮熟的話,這種物質就沒有被完全分解掉,這時候吃了這個未熟的芋頭時,就容易出現嘴麻。
想要檢驗芋頭是否蒸熟了,可以用筷子戳一下芋頭,能輕鬆戳進去的就表示已經熟了。千萬不要吃沒熟的芋頭。
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