芥末粉怎麼增黃

黃芥末是將成熟的薺菜磨成粉末之後製作出來的，它的味道相比於綠色的芥末而言會更加的溫和，它沒有那麼的辣、嗆，因此黃芥末甚至都可以在煮菜、燉菜的時候使用。

若芥末粉黃的話，是可以將它調製成黃芥末醬的。我們只需要先往黃芥末粉中加入適量的冷水，並在將它攪拌成比較粘稠的糊狀物之後將它按實。

接着我們就可以將碗口封起來並放入蒸鍋中蒸十五分鐘左右，然後將它取出來用筷子按照同樣的方向不停攪拌，這樣我們就會聞到它衝出來的辣味，這就是做好的黃芥末醬了。