椰子水爲什麼保質期那麼長

因爲一般情況下椰子水的紙盒裝的包裝一般使用爲樂利包裝。

而且這種包裝能夠確保食物保持在無菌的狀態

而防腐劑根本不需要畫蛇添足的加進去，因爲食品中的防腐劑並不能殺滅芽孢，只能抑制食品中微生物的生長而已。

另外椰子水有不少維生素C，維生素C在液體中極易發生氧化還原反應，因此。無菌包裝基本上都是灌入惰性氣體氮氣或者乾脆抽成徹底的真空來杜絕空氣中氧氣的氧化作用。