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1動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100g豬肝含鐵25mg,而且也叫易被人吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒使用。
2各種瘦肉:雖然輸入你含體量不太高,但鐵的利用率卻比豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。
3雞蛋黃:每100g雞蛋黃含鐵7mg。儘管體吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以它仍不失爲嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
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