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選擇韭黃和韭菜要看個各人的喜歡,韭黃是韭菜剛剛生長出來的幼苗,由於未見光照,顯得又嫩又黃,所以韭黃餡的吃起來更鮮嫩些,韭香味淡雅柔和 ,韭菜包的餃子韭香味更濃郁些,吃起來也相對老一些。
喜歡濃郁韭香的可以選擇韭菜餡的包餃子,喜歡鮮嫩淡雅口味的可以選擇韭黃餡包餃子。
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