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一招鮮和食通天都是指烹飪技法。區別在於,一是名稱不同,一個叫一招鮮,一個叫食通天。
二是烹飪方法不同。
一招鮮是指有一種拿手的烹飪菜餚,很好吃,處處受歡迎。食通天是指烹飪技術高超,可以煮多種菜餚,也很好吃的。
三是適應範圍不同。一招鮮適應人少的聚餐,食通天適應人多的聚餐。
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