芝士片和牛奶煮不化

芝士碎不融化在牛奶裏的原因有以下幾種

第一種原因溫度不夠，牛奶整體溫度過低，或者是芝士碎是從冷藏中剛剛取出來的，需要將兩者同時升溫纔可以將芝士碎融化在牛奶當中

第二種原因芝士最選擇不對，應該選擇很容易融化的芝士品種，不能選擇不融化的知識品種