三堡米粉怎麼炒

1、米粉提前用冷水泡軟鍋中加水燒開，再放入米粉煮軟撈出用冷水沖洗ー下。

2、鍋中倒入一點點油，油熱倒入蔥白炒香

3、再把切好的肉末倒入，蓋上蓋子

4、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、雞精半勺蠔油1勺、澱粉1勺調成汁倒入鍋中，再次蓋上蓋子翻炒入味。

5、最後把米粉撈出瀝乾水分放入炒菜機中，翻炒均勻撒上蔥花就可以