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豬油熬過火發苦怎麼辦
心理
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加幾顆黃豆:豬油如果熬出苦味,往裏面放幾顆黃豆,這樣可以去味,還可以不使豬油變味。
加些茴香:如果豬油的糊味不是特別重,可以往裏放一點茴香,這樣可以掩蓋大部分的糊味。
標籤:
發苦
過火
豬油
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