麪條是已經加工過一次的工藝。在和開水接觸的時候。利用好水蒸氣是最好的保證麪條口感的辦法。
電飯煲中上清水煮沸。油鹽調料都不加。把麪條放到沸水中，手拿面這頭一點點讓麪條都軟了全泡在熱水中。看到誰和麪第一次煮沸時，就蓋上蓋子。然後拔掉插座。
電飯煲裏面還是會再煮一段時間。封閉的電飯煲內的水蒸氣也會悶住整個麪粉的味道。
智能電飯煲怎樣煮麪
這個很簡單，如果你要在智能電飯煲裏面煮麪條吃，當水開之後把麪條下下去就不要再把鍋蓋蓋上了。如果這個時候你把鍋蓋蓋上，等一會兒。麪湯會流到外面來。
而且你把麪條下到鍋裏的時候，人千萬不要走開，要站在旁邊看好。等麪條煮的差不多。就可以把青菜放到鍋裏，一會兒就可以吃了。
1、智能電飯煲不好煮麪吃火鍋，應爲煮東西都得蓋上蓋。
2、也可以這樣，煮麪條時，水開後放入麪條，煮3〜5分鐘將電源斷開，利用電熱盤的餘熱，保溫幾分鐘即可。煮粥也是一個道理，一煮開就拔掉電源，蓋緊蓋子燜10分鐘左右就可以出鍋了，此法既省心又省電，一舉兩得。
3、詳細步驟:首先麪條的選擇，由於是電飯鍋煮麪，因此麪條應該選擇筋道大的麪條。一般在麪條的包裝上會有相應說明，也可以選擇一些雞蛋麪，因爲加了雞蛋，比較筋道！然後電飯鍋裏放水煮開，這裏有個技巧，那就是放鹽，朋友們不要忘記放鹽哦，有的朋友不喜歡吃鹽，但是也要放，可以在一定程度上防止煮爛掉！待水煮開後，放入麪條，這個時候也可以放些青菜進去，做個青菜面。待麪條變色後將電飯鍋調到保溫檔，等待一會面條就熟了加入自己喜歡的調料，一道簡單的麪條就煮好了。
