荸薺種最怕什麼

荸薺喜溫愛溼怕凍

荸薺屬多年生草本水生植物，喜生於池沼中或栽培在水田裏。它的繁殖採用球莖亦稱果球實行無性繁殖。荸薺喜溫愛溼怕凍，適宜生長在耕層鬆軟，底土堅實的壤土中。在栽培上，要求有20—25釐米的耕作層，這樣既利於球莖的生長髮育，又不致球莖深鑽，個體發育大小均勻整齊一樣，也有利於掘收。耕層過粘，不利於球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。它適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。

在整個生長期中，要求有足夠的光照。