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bíqí“荸”，現代漢語規範二級字，普通話讀音爲bí，在六書中屬於形聲字。“荸”的基本含義爲荸薺，是一種多年生草本植物，生在池沼或栽培在水田裏。“荸”，其古文字形體像草，表示荸薺的草本植物，【荸薺】多年生草本植物，球狀，可...

食材荸薺500克，豬肉餡500克，胡蘿蔔1根，香菜適量，蔥適量，姜適量，白糖適量，料酒適量，食鹽適量胡椒粉適量，水適量做法:1，原料：荸薺500克、精肉餡500克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、鹽適量2，荸薺洗乾淨去皮，切成...

馬蹄蓮與荸薺的區別明顯，一是花一是水果蔬菜，不同科、不同屬，外形也不同，二者相去甚遠。馬蹄蓮又叫做慈菇花、水芋，是天南星科馬蹄蓮屬的植物，爲多年生的草本。而荸薺就是日常生活中被叫做馬蹄的水果蔬菜，荸薺是多年生的沼澤...

&nbsp&nbsp叫地梨子、地雷子、馬蹄子。&nbsp&nbsp荸薺是多年生的草本植物，生在池沼或水田裏，其果實在地下，球狀，赤皮白肉，脆甜可口。可以生食，也可以做菜用。...

荸薺和菱角屬於不同的植物，其口感也是不同的，雖然兩者生吃的時候口感都是比較脆嫩的，但是菱角中含有更多的澱粉，如果煮熟後再吃的話，其中所含的澱粉就會發生糊化作用，因此菱角的口感會更爲軟糯一些，而荸薺的口感仍然是比較脆...

荸薺（馬蹄）是一種有皮的食物，且必須削皮後才能吃。那麼，若荸薺去皮後一時吃不完，那荸薺去皮後怎麼儲存呢？荸薺去皮後怎麼儲存1、浸水放冰箱儲存荸薺含澱粉，削皮後遇到空氣會產生氧化反應，易變色。所以去皮洗淨後要用清水泡着，...

好處就是馬蹄當中的營養成分含量是比較豐富的，含有比較多的維生素成分，主要包括了維生素A、維生素B2和維生素C，其中也包含了很多的礦物質、膳食纖維素和蛋白質，壞處就是不能多吃好處營業價值高，壞處不能多吃。地梨”的學名...

荸薺看起來有層皮包護不易壞，好保管，其實不然。它不能壓，不能擠，要放在通風乾爽的地方，要不然易壞。外表長毛馱是壞了的荸薺。荸薺外表長毛了是不能吃的。、原因是荸薺裏面的肉壞了，而且是肉壞了有幾天以上，由於肉壞了，腐爛的...

秋冬季節正是吃荸薺的好時節，可能有人不對荸薺兩字比較陌生，但對馬蹄應該較熟悉，荸薺又叫馬蹄，荸薺又甜又爽口，不少孕媽媽都喜歡吃，那麼孕婦能吃荸薺嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~孕婦能吃荸薺嗎荸薺就是我們平時說...

荸薺，可以說這是一種水果，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼吃荸薺會流產嗎？荸薺寶寶能吃嗎？吃荸薺會流產嗎一般適當吃不會流產的，孕婦適量吃荸薺還有好處呢。但荸薺屬於寒性滑利之品，過量食用容易導致流產。特別是孕早期及...

5～6分鐘左右。我理解的海里荸薺就是香螺，煮香螺時間不能太長。香螺貝殼屬於香螺中、大型貝類，體型較長香螺爲圓胖而厚重。，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂的第一個螺層甚小爲胎殼，以下逐漸增大而以體螺層最大，體螺層長...

1、方法一：馬蹄可以先放在清水裏面泡上半小時，然後再用小刀去削，這樣荸薺的皮就可以很順利地把馬蹄皮地剝掉了。2、方法二：馬蹄皮是一種黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮給削掉，這樣樣削皮更直接，一般是針對生吃的人來說的。...

荸薺是一種生長在水裏淺水性草本植物。荸薺又名馬蹄，那麼，荸薺爲什麼叫馬蹄呢？荸薺爲什麼叫馬蹄馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺正式的名字。荸薺之所以叫馬蹄，那是因爲荸薺自身的形狀、外形和馬蹄十分相像，因此而得名。很多地方都...

馬蹄糕的製作材料：主料：荸薺粉600克調料：白砂糖100克，冰糖100克，植物油20克馬蹄糕的特色：色澤淺黃、透明，質地爽韌軟滑。馬蹄糕的做法：1、將荸薺粉放在盆裏，加清水250毫升，揉勻，捏開粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉漿，用紗布過濾，放...

區別如下:1，荸薺帶皮和不帶皮吃最要的是衛生方面考慮，荸薺表皮容易攜帶細菌和寄生蟲，帶皮吃很不衛生。2，口感不一樣。帶皮荸薺口感不如不帶皮好吃。...

荸薺一般畝產量在1500-2000公斤公斤左右，當然根據品種和施肥管理的不同畝產量也會有所起伏，高的產量可達5000斤以上在常規種植下，畝產量一般爲1500-2000kg左右，高產者可以達到2500kg左右，但是具體畝產量取決於種植地區、管...

步驟/方式1可以冷凍。生荸薺的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等不易變質的成分，經過冷凍之後不會出現變質的情況，因此是可以冷凍的。步驟/方式2只是經過冷凍之後荸薺中的遊離水結成冰晶，會將荸薺的...

答案是將荸薺表面的泥沙清洗乾淨，再去除外表的芽眼和薄薄的皮，用廚房刷或者牙刷將荸薺芽眼或者縫隙中的泥沙清洗乾淨。將荸薺放再碗中，注入剛剛燒開的開水，浸泡2分鐘左右。倒掉，再次注入剛剛燒開的開水，浸泡5分鐘左右，撈出晾...

適合3-4歲的兒童菜譜製作方法。一、荸薺肉丸湯原料：荸薺、精肉餡、胡蘿蔔、蔥姜適量、香菜、胡椒、糖、料酒、鹽適量。製作方法：1、荸薺洗乾淨去皮，切成小塊備用胡蘿蔔切成與荸薺大小相當的小塊備用精肉餡和水按2：1的比例...

荸薺喜溫愛溼怕凍荸薺屬多年生草本水生植物，喜生於池沼中或栽培在水田裏。它的繁殖採用球莖亦稱果球實行無性繁殖。荸薺喜溫愛溼怕凍，適宜生長在耕層鬆軟，底土堅實的壤土中。在栽培上，要求有20—25釐米的耕作層，這樣既利於...

1·選1斤荸薺洗淨2·用水果刀去皮3·放清水中靜置4·涼水倒入荸薺，開大火煮沸5·備好冰糖（多少視自己的飲食習慣而定）6·水沸加冰糖7·關小火慢燉8·1到兩小時後關火成出荸薺9·湯倒入碗中，放入冰箱，冰鎮後飲用原料：荸薺、...

做法薺切段，紅／青辣椒切塊狀，大蒜切粒，蔥花］肉絲中加入胡椒粉、半勺料酒，攪拌均勻，醃製一會兒］起鍋燒油，爆香蒜粒倒入肉絲，翻炒均勻加入一勺半生抽、一勺老抽上色，半勺鹽，翻炒均勻4鍋中倒入切好的薺、辣椒翻炒加適量熱水，一勺半蠔...

荸薺說起來或許有些人並不知道,但是說馬蹄可能很多人就知道了。馬蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。有“地下雪梨”之美譽，北方人視之爲“江南人蔘”。可是，其禁忌自然...

步驟/方式1準備雪梨2個，荸薺適量，枸杞適量步驟/方式2清洗乾淨的雪梨切成塊待用步驟/方式3將清洗好的荸薺肉放入冷水中，以免氧化。步驟/方式4砂鍋中倒入適量水步驟/方式5水快要開的時候，放入前面處理好的荸薺肉和切好的雪...

主料蓮藕300g淮山藥150g荸薺7粒雪梨1個輔料食鹽適量梨藕荸薺湯的做法步驟1、準備好所有材料。2、將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，雪梨切塊，荸薺（馬蹄）去皮。3、將蓮藕、山藥和荸薺放入鍋中，加適量的清水，大火燒開後轉小...