一、種植季節：
8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植）
二、育苗：
1、常育苗移栽。發芽適溫15至20℃，高於25℃或低於8℃不發芽，夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播於澆透水的土面，覆土約0.5～1釐米，保持土壤溼潤，約l周發芽。（催芽方法：將種子浸泡於水中5～6小時，稍晾乾後用溼布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種。）
2、苗期土壤保持溼潤即可，夏季暴曬時要遮陰。真葉3～4片時定植於施足基肥的盆土中，株距約10～15釐米，澆透水，約1周後可正常管理。
過冬香麥9、10月份播種。原因在於，這樣可以很好的過冬，而且不會長蟲子，並且次年4、5月份收割（主要在長城以南)
