海鮮冰淇淋做法

材料：凍鮮貝、香菇、胡蘿蔔、青柿子椒、鹽、蛋清、料酒、味精、清湯、蔥、姜、油、水澱粉。

做法：1.先將凍鮮貝用清水化開，然後放入到碗中，加入適量的鹽、雞蛋清和水澱粉以後攪拌均勻。

2、再將其他的食材全部清洗乾淨以後，切成丁備用。

3、將適量的料酒、味精、水澱粉以及清水放入到碗中攪拌成汁。

4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的鮮貝放入到鍋內炒熟以後取出備用。

5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥姜炒香。

6、然後加入適量的鮮貝以及汁和水澱粉攪拌均勻以後就可以食用了。