捕的最多的海魚是鱈魚。
鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分爲大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。
鱈魚是全世界捕撈量最大的魚，具有重要的食用和經濟價值，在北歐，鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”，除鮮食外，還被加工成各種水產食品。鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。
