透骨增香劑和肉寶王的區別

區別在於肉寶王多用於滷肉，透骨增香劑多用於火鍋。

①肉寶王最大的特點是，具有非常濃郁的肉香味，它的核心配料就是肉味香精，這種肉味香精可以豐富滷肉的肉香味。除此之外，大部分肉寶王，配料中還含有乙基麥芽酚。

②透骨增香劑是由許多名貴的物質組成，如干肉粉，酵母粉、乳糖、木糖醇等等。所以他本身價值很高。它主要功效是能夠爲食物提味，使其味道鮮美，肉質鮮嫩。所以透骨增香劑是其飯店，火鍋店等用得多。