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這個新鮮榨菜早一點的在冬臘月都有賣的,遲一點的在春節過後也有賣的。做成榨菜鹹菜上市也得在4一5月份,還要經過深加工包裝檢驗才能出售,質量合格才能上市賣。有多道工序需要時間來醃製加工才行。不是十天半個月的亊,是大批量的生產。和家庭製作不一樣。
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