冬瓜的時候可以選擇在每年的春季和秋季進行，這個時候是最適合冬瓜生長的。具體的種植時間還需要根據各個地區的氣候環境和冬瓜的品種來決定。
如果是在北方地區種植冬瓜，最好選擇在春季的3-4月份進行種植。
如果是在南方比較溫暖的地區種植南瓜，則可以選擇在早春和秋季播種，這個時候氣候和溫度比較適宜，冬瓜的種子在種植之後可以更好地發芽。
在種植冬瓜之後，爲了讓其生長得比較旺盛，產量和品質較高，就需要加強管理工作，控制好環境溫度，並且需要及時的澆水施肥。
南瓜和冬瓜在種植時，不同的地區，不同的季節種植的時間也是不一樣的。比如冬瓜春季種植時間一般爲12月至次年3月，秋季種植時間爲6—7月。
（2）海南南部冬春季節氣溫多在20℃以上，陽光充足，整個冬春季均可播種。（3）廣州地區12月至翌年9月均可播種湖南、湖北1月至翌年9月可播種。
（4）安徽冬瓜種植播期爲11月下旬至12月上旬。過早，經冬季低溫不利於其授粉坐果，過遲，達不到早上市的目的，影響效益。
