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中藥砂鍋完全可以放在煤氣竈上熬藥,但砂鍋會很燙,由於一付藥一般要熬兩至三遍,所以要注意在第一次熬出的藥汁倒出來後,添水繼續熬時,要小心過冷的水會令仍然很熱砂鍋炸掉.
再就是砂鍋熬藥結束後,要等鍋體冷卻一段時間後再去刷洗,否則也容易炸
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