研磨機和絞肉機比較而言，還是絞肉機更實用一些。大家都知道，民以食爲天，絞肉機不但可以絞肉餡，還可以絞蔬菜，這樣無論是包餃子還是包包子都是非常方便的，特別是居住在樓房裏面，用絞肉機做這些都不會擾民。而研磨機比較小衆，不是太實用。
這個要看你家的實際情況來斷定，如果吃肉多的肯定絞肉機更實用。
不過，研磨機不能代替絞肉機，但是可以絞肉，每次加入的肉量不能太多，需要分幾次進行，最好將肉切得小一些。採用的是超高速電機來帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，達到食物加工的作用。
