1：把西蘭花切丁備用。
2：把鍋加熱，倒入油倒入西蘭花炒熟，加入鹽和耗油。
3：炒熟後，加入肉沫，加半碗水，煮五分鐘，就可以收鍋。
4：在把面燙熟，和配料聊在一起即可吃了，爽。
用料
麪粉 150克
溫水 85克
鹽 1克（放面裏）
番茄 1個
雞蛋 1個
西蘭花 適量
胡蘿蔔 半根
小蔥 2根
做法步驟
步驟 1
麪粉➕溫水➕鹽攪拌
步驟 2
揉成光滑的麪糰，放冰箱冷藏一夜，第二天拿出來再揉麪，醒面1小時。
步驟 3
醒面的過程中，準備個番茄炒雞蛋的澆頭。西蘭花開水焯熟。
步驟 4
用胡蘿蔔刻個生日快樂
步驟 5
用胡蘿蔔刻個生日快樂呀
步驟 6
醒好的麪糰，搓成長條，刷上油
步驟 7
盤子刷油，把麪條盤在盤子裏
步驟 8
盤好的麪條再刷油，防止粘連，蓋個蓋子，再醒10分鐘，不醒也行，直接下鍋。
步驟 9
水開後，調小火，面下鍋。我到這裏都是好的，下鍋還是成功的一根面。
步驟 10
蓋蓋子，燜煮3到5分鐘就熟啦。
