金花茶如何沖泡
1、備具
沖泡金花茶可選用瓷杯、玻璃杯、品茶杯等。
準備一個300~500ml的玻璃杯(陶瓷杯)、2~3朵金花茶和刺梨
2、溫杯
將水燒開,然後用開水將玻璃杯清潔一遍。
3、投茶
將金花茶幹茶和刺梨投入到玻璃杯中,用量不宜過度,一般2~3朵即可,如果口味較重,可以酌情添加。
4、沖水
接下來,我們開始注水,水溫爲100℃,注水時可以沿着玻璃杯杯壁注水,這樣可以讓茶葉在水中翻滾,從而充分與水分、溫度接觸,水不要太滿,七分爲佳。
5、品飲
注水後,靜置一會兒,約5分鐘後,水溫已經稍降,待溫度適口即可飲用,一般可以循環沖泡3~5次左右。