高山甘露屬於什麼茶

高山甘露茶葉屬於綠茶，產地爲四川蒙山，被稱爲中國名茶的先驅者，也是捲曲種類的綠茶的典型代表。該區域全年年平均時候在14攝氏度左右，山清水秀，非常適合茶葉樹的生長，綠茶的種類也非常的多，最著名的就是龍井和碧螺春。

高山甘露茶的製作工藝精緻，在春節前後進行採摘，採摘標準爲一芽一葉，採摘的新鮮茶，經過攤放，通風，殺青，揉捻，乾燥等工藝製作而成。製作而成的，製作而成的茶葉外形芽葉扁平，顏色黃潤，茶湯黃中帶點碧綠，香甜鮮嫩。