武夷高山茶屬於哪類茶

高山茶既不是紅茶也不是綠茶，它屬於烏龍茶。高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認爲生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉爲高山茶。

高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱，而高山茶以紅茶製作工藝就屬於紅茶，以綠茶製作工藝就屬於綠茶，以烏龍茶製作工藝的就屬於烏龍茶，飲茶是中華傳統飲食文化，適量飲茶可以有助防老。