紅薯葉焯水怎麼炒

焯的時候，鍋內倒入適量的清水，將其燒熱之後，加入適量的鹽和油，接着把紅薯葉放進去，焯燙一二分鐘就可以撈出來了。要注意不要焯燙時間過長或過短，不然紅薯葉會變顏色發黑，而且營養成分也會流失，再不然就是焯水不徹底，總之要掌握好火候。