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蔥油黃瓜魚的做法步驟
步驟 1
黃瓜魚洗淨,加入點酒,生薑,上鍋蒸!一般一斤左右重的魚,蒸八分鐘,燜一分鐘即可!
步驟 2
蒸黃瓜魚的同時切蔥,調魚汁!這個魚汁是關鍵,只需醬油,醋,糖,醋適當多一點!這樣點汁做任何蔥油海鮮都會很美味!
步驟 3
蒸好的黃瓜魚去掉生薑,如果汁多就倒掉一些,然後倒入剛剛調的魚汁,灑上蔥,鍋裏熱點油均勻的淋在蔥,吱一聲,蔥的香味都被迸發出來!成功!
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