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做包子用五星麪粉最好,因爲五星麪粉是中筋麪粉,中筋麪粉適合做包子  ,中筋麪粉做出來的包子非常好吃,,做包子也是可以用三星麪粉,也就是說也是可以用低筋麪粉,低筋麪粉適合做發麪的麪食。如果包餃子就用高筋麪粉,高筋麪粉筋性好,筋道。
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